Prima Barbie

opo aver visto su internet tante torte di questo tipo non vedevo l'ora di provarla e ho sperimentato. L'occasione è arrivata per il compleanno di una bimba, Sofia, in Febbraio del 2010. Nei negozi specializzati vendono lo stampo per questa torta ma a me piacciono le sfide e faccio tutto a mano! :D

La base della torta è un PDS farcito con Crema di Mascarpone e Crema di Mascarpone con nutella. All'interno della torta è stata inserita una barbie (in questo caso Anastasia) denudata e con le gambe e metà busto avvolto in pellicola trasparente. I capelli della barbie sono stati legati in modo che non andassero sulla panna montata. Ho dato la forma alla torta creando una specie di montagna decrescente attorno al corpo della barbie arrivando fino alla schiena. Per la decorazione ho usato panna montata e caramelline di zucchero simil fragoline.