La base è un PDS farcito con Crema Pasticcera al rhum (che sembra zabaione) e bagnato con latte e liquore per dolci. La decorazione è in Glassa Reale fatta su una cialda di MMF, sempre con la tecnica "Brush Embroidery". Ai lati è decorata con panna montata e stelline di zucchero.
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