Un Cocktail alla Fragola per tutti!

Torta realizzata per il mio compleanno e quello della mia migliore amica Sabina! Li compiamo lo stesso giorno in Luglio, e questa è del 2010. Entrambe amanti dei cocktail da discoteca e da pub, in particolar modo l'invisibile ma amo molto i cocktail fruttati come la pina çolada.

La base della torta è un PDS farcito con Crema al Mascarpone con pezzetti di ananas e pezzetti di kinder delice. Bagnato con succo dell'ananas, succo di frutta all'ananas e liquore per dolci. La copertura è in MMF così come le decorazioni del ghiaccio, della fragola e della cannuccia. La scritta è fatta con i coloranti in gel. Questa torta è tra le più difficili da rappresentare che abbia mai incontrato! Anche perchè rendere l'idea di un bicchiere (che in genere è trasparente) pieno di cocktail rosa alla fragola è un pò impegnativa!