Torta Togo

Torta realizzata per il compleanno di mamma. Ha detto che voleva una torta pannosa e magari cioccolatosa! E così è nata la torta con i togo, devo dire che la decorazione mi ha entusiasmato parecchio alla fine! Non mi aspettavo venisse così anche se semplice. La torta è di Marzo del 2009.

La base è un PDS con uno strato di Crema Pasticcera all'arancia e uno di panna montata con gocce di cioccolato. Bagnata con latte, essenza d'arancia e liquore maraschino. La copertura e la decorazione è in panna montata alternata ai famosi biscottini togo. La scritta in topping al cioccolato con qualche zuccherino ricoperto d'argento a pallina.