Tortino Caldo di Cioccolato

Dolcetto preso dalla ricetta del ristorante dove lavoro, buono e calorico!

Ingredienti
300 g di cioccolato fondente
250 g di burro
5 uova
150 g di zucchero
60 g di farina
1/2 bustina di lievito

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro. Lasciare raffreddare. Montare a parte le uova con lo zucchero e aggiungere la farina con il lievito setacciata. Mescolare e unire il cioccolato con il burro. Mescolare bene e mettere nelle formine imburrate e infarinate. Infornare a 180° per circa 20 min.